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君博000 - 绿茶冲泡,你不得不会的技巧

2020-01-09 16:48:40  

君博000 - 绿茶冲泡,你不得不会的技巧

君博000,春茶季,不少茶友估计家里早已屯了不少春茶吧!

但对于不少茶友来说,怎么泡好像味都差点,甚至又说,怎么就不如在店里品尝的呢!

很多茶小白经常在冲泡绿茶时,会出现又苦又涩的味道,那如何做到和高级茶艺师一样的技艺呢?让我们来一起学习一下吧~

冲泡绿茶,首推盖碗来冲泡,盖碗更能冲泡出绿茶的鲜爽,让茶香在一杯杯的冲泡中充分展现。

当然若只有玻璃杯也未尝不可,透明质感更能观茶汤,茶色,也不失为一种绝佳选择。

投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来,香气不够

一般2.5~3g的盖碗投茶量最为适宜的,不要注水过多,避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

像等级较高的狮峰山龙井,芽头细嫩,以90~95度之间的水温冲泡,更加突出鲜爽的滋味。香气也会更加悠扬,回甘也会更好。

等级较高的绿茶原料细嫩,手工精制,制作过程干净安全,绿茶本身更是含有丰富的氨基酸,若第一泡倒掉十分可惜,所以头一泡茶不需洗茶,即可饮用。

头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

一人品饮时,可以使用飘逸杯,轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g,适时地坐杯,待橙黄的茶汁沁出时,便可将滤杯提出,待茶汤微凉就可尽情享用啦~

趁当下正是乾隆皇帝最爱的“骑火茶”上新时期,赶紧约一波春茶,给自己的味蕾一份久违的幸福感吧。

冲泡方法

茶器:白瓷盖碗、玻璃杯

投茶量:盖碗2.5g~3g;玻璃杯1.5g~2g

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:沸水即可

冲泡:盖碗点冲法,宽口玻璃杯下投法

保存方法:密封,0—3度冰箱冷藏。